Resepi Ikan Pari Bakar

Bahan-bahan:

1 ekor Pari

** 2 biji bawang merah

** 1 biji bawang putih

** 1/2 inci kunyit hidup

Sedikit belacan

Gula

Garam

Daun pisang - untuk balut ikan ketika bakar.


Cara-cara Penyedian

1.Tumbuk semua bahan-bahan ** sehingga lumat.

2.Satukan semua bahan tumbuk bersama belacan, gula dan garam.

3.Sapukan bahan-bahan diatas ikan pari dan perap seketika.

4.Balutkan ikan Pari yg diperap tadi dengan daun pisang.

5.Bakar di atas kuali leper dengan api perlahan - Bakar 5 minit dan balikkan.

6.Sedia untuk dihidang.