Bahan-bahan (5 orang makan)
1/2 ekor ayam (Dipotong ikut suka)
Minyak masak (Untuk menumis)
1 Batang serai dititik
250ml Santan pekat
250ml Santan cair
1 Keping asam gelugor
Garam secukup rasa
Bahan-bahan Ditumbuk
25 biji cili api
1 ulas bawang besar
1 ulas bawang putih
2.5cm halia
1cm kunyit hidup
Cara-cara Penyediaannya
1.Panaskan minyak masak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk.
2.Kacau rata sehingga pecah minyak.
3.Selepas itu masukkan serai yang dititik dan asam gelugor. Kacau seketika.
4.Kemudian masukkan santan cair dan kacau lagi sehingga mendidih.
5.Kemudian baru masukkan santan pekat. Gaul rata.
6.Akhir sekali masukkan ayam dan taburkan dengan garam secukup rasa. Kacau sebati sehingga mendidih dan ayam masak.
7.Sudah siap untuk dihidang...
0 comments:
Post a Comment