Resepi Ayam Lada Hitam Bermadu

Bahan-bahan (Untuk 2-3 orang)

Ayam (sebelah/setengah)

1 biji bawang besar

2-3 ulas bawang putih

1 inci halia

2-3 sudu besar sos tiram

3-4 sudu besar kicap

2-3 sudu besar sos lada hitam

2 sudu besar madu

1 sudu besar serbuk lada hitam

Garam secukupnya

***(kepedasan ikut citarasa..yang suka pedas boleh tambah lagi ye..)

Cara-cara Penyediaan

1.Bawang besar,bawang putih dan halia dikisar.

2.Kemudian bahan kisar dicampurkan dengan sos tiram,kicap,sos lada hitam,madu,serbuk lada

hitam dan garam.

3.Gaul sebati kemudian rasa dulu,kalau semua dah ok baru gaulkan dengan ayam.

4.Perap selama 1 jam atau lebih,kemudian bolehlah dibakar dengan suhu 180'c selama 1 jam/hingga ayam masak.

***(Lebihan sos perapan ayam jangan dibuang,boleh dimasak sampai pekat dan boleh dituang @ dilumur diatas ayam bila ayam 3/4 masak)***

5.Nyammm......nyammmm....Selamat mencuba..